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El arte gastronómico del “Mukimono”

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La parte artística de la gastronomía no solo es decorar un plato, combinar colores o jugar con los términos, también existe el arte del “Mukimono”. Un viejo arte del Medio Oriente que se emplea en frutas que se puedan tallar, es decir, que su estructura permita desarrollar imágenes sobre sí misma, si alguien se convierte […]

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Los 10 mejores chefs que representan a México en el mundo

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La gastronomía es una de las actividades que más expresan sobre una región. En México, la hora de la comida es de las actividades más esenciales para la familia y la amistad. Es impresionante todo lo que se mueve alrededor de la gastronomía. Desde cómo nos organizamos, relacionamos, compartimos, hasta cómo cambia nuestro humor.   Te […]

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