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Ensalada de espinaca y fresas.

Ensalada de espinaca y fresas.

Restaurantes en Veracruz.-  Rica ensalada de espinaca, con una mezcla de sabores que te encantarán

Para preparar esta ensalada de espinaca, sólo necesitas los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de espinacas frescas.
  • 1 taza de berros.
  • 1 taza de fresas previamente lavadas y desinfectadas.
  • 1/2 taza de queso de cabra o la cantidad al gusto.
  • Un puño de nuez picada.

 

Procedimiento para la ensalada de espinaca:

En un tazón, molde o refractario coloca las espinacas y los berros previamente lavados. Corta las fresas por mitades o en cuatro partes iguales según sea el tamaño de las fresas y colócalas junto con las espinacas y los berros.

Añade el queso de cabra cortado en cuadritos junto con las nueces picadas.

 

Acompaña esta ensalada de espinacas con un aderezo a la vinagreta.

Ingredientes para la vinagreta:

  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de miel.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Gotitas de limón.

Procedimiento:

En un refractario pequeño, coloca todos los ingredientes, mézclalos hasta incorporarlos todos y sirve sobre la ensalada de espinaca.

¡Disfruta de tu ensalada de espinaca!

Ensalada ideal para comer en familia, para personas con problemas de salud ya que contiene hierro, antioxidantes ayudando a problemas del corazón, vitaminas, calcio y proteínas. Es una ensalada ideal para personas con gusto por el deporte. 

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